Fighter-Fitness Ernährung
Essen für mehr Energie & Lebensqualität
Ernährung ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – sie ist die Energie für die eigene Leistung und das eigene Wohlbefinden, gleichzeitig aber auch Genuss für Körper und Seele. Deshalb sollte eine gute Ernährung immer auf die Intuition des Körpers hören und sich individuell den Bedürfnissen des Einzelnen anpassen.
Ernährung hat für Björn schon immer eine wichtige Rolle gespielt, denn eine gute Ernährung verbessert nicht nur die Leistungsfähigkeit im Training, sondern auch die Regeneration und die allgemeine Energie. Wer täglich drei Stunden trainiert und sich dabei nur von Fastfood ernährt, wird – gerade wenn er etwas älter ist – schnell merken, dass diese Kombination nicht gut funktioniert. Björn hat schon früh mit den verschiedenen Ernährungsformen, Nahrungsergänzungen und Lebensmitteln experimentiert, hat sich 7 Jahre komplett pflanzlich ernährt und hat einen pragmatischen und undogmatischen Ansatz für die eigene Ernährung gefunden. Die Grundlage seiner Ernährung bilden Obst und Gemüse, dazu kommen Nüsse, Kerne etc. Als Proteinquellen nutzt er Fisch, Eier, Tofu
und Hülsenfrüchte und auch mal Geflügel oder Wheyprotein. Rotes Fleisch und Milchprodukte sind für ihn nicht verboten, aber sie spielen in seiner Ernährung keine große Rolle, und er verzehrt sie selten. Auch wenn er keinen komplett strikten Verboten folgt, versucht er Weißmehl, Zucker, schlechte Fette und Fast Food zu vermeiden. Außerdem fastet er täglich 12–16 Stunden, was für ihn relativ flexibel und einfach umzusetzen ist. Neben der klassischen Ernährung interessiert sich Björn schon lange für Kräuter und Fermentation. Er braut regelmäßig eigenes Kombucha und setzt gezielt Kräuter und pflanzliche Nahrungsergänzungen ein, um seinen Körper zusätzlich zu unterstützen – auch hier undogmatisch und ohne strenge Regeln, sondern angepasst an das, was sich für ihn richtig anfühlt und funktioniert.
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